Daging ayam menjadi salah satu bahan masakan yang disukai https://rikopollocarepa.com oleh hampir semua orang. Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Daging ayam bahkan dipercaya mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh terutama untuk menunjang tumbuh kembang anak.
Bicara mengenai masakan dari daging ayam, kali ini Fimela memiliki beberapa resep sehari-hari berbahan dasar daging ayam. Simak baik-baik resepnya di bawah ini dan selamat mencoba.
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 3 butir kemiri
- 1 sdt garam
Bahan Pelengkap
- tomat
- emping
- telur rebus
- perkedel
- seledri, iris
- daun bawang
- jeruk nipis
- sambal soto
Cara Membuat
- Didihkan air. Rebus daging ayam dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai daging empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Saat daging ayam sudah empuk, masukkan tumisan bumbu ke rebusan.
- Masak soto hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap lainnya. Sajikan.
Resep Garang Asam Daging Ayam
Bahan
- 500 gr daging ayam (potong menjadi beberapa bagian)
Bumbu
- 6 siung bawang merah (potong tipis)
- 5 siung bawang putih (iris tipis)
- 5 buah tomat merah (potong menjadi beberapa bagian)
- 5 buah cabai rawit (potong kecil-kecil)
- Garam secukupnya
- 400 ml santan kelapa
- Daun pisang (untuk membungkus)
Cara Membuat
- Cuci bersih ayam, dan rebus hingga matang.
- Kemudian ambil daun pisang dan letakkan daging ayam, potongan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat.
- Taburkan garam secukupnya, kemudian bungkus daun pisang. Lakukan pada daging ayam yang masih tersisa.
- Kukus selama 30 menit. Jika sudah matang keluarkan biarkan sedikit lebih dingin.
- Garam asem siap disajikan.
Resep Sup Ayam Kuah Bening
Bahan
- 250 gram daging ayam
- 500 ml air
- 2 ruas jahe, kupas dan geprek
- 1 sdm air asam jawa
- 1 butir jeruk nipis
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah tomat, iris
- 2 sdm minyak wijen
- garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
- Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Rebus daging ayam hingga mendidih. Buang air rebusan. Rebus kembali daging ayam dengan 500 ml air.
- Masukkan jahe dan air asam jawa ke rebusan. Masak dengan api kecil.
- Tambahkan minyak wijen, garam, merica, daun bawang, dan tomat. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Resep Masakan Ayam Simpel untuk Menu Makan Sehari-hari
Daging ayam bisa diolah menjadi apa saja. Mulai dari tumisan, gorengan, hingga sayur.
Bahan makanan ini juga mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Bisa kamu andalkan untuk membuat masakan sehari-hari.
Resep ayam goreng kecap
Sajian ayam satu ini cocok untuk yang tidak suka pedas. Tidak ada cabai sama sekali dalam daftar bahannya.
Campuran kecap dan bumbu terasa manis gurih. Rasanya pun meresap sampai ke tulang.
Resep ayam popcorn sambal ijo
Potongan ayam tepung yang renyah dipadukan dengan sambal ijo padang. Lauk ayam ini cocok dijadikan pelengkap makan nasi.
Resep rendang ayam kental
Hanya membutuhkan dua langkah masak, sajian rendang ayam praktis ini bisa kamu hidangkan untuk keluarga.
Bahan utamanya adalah ayam, ditambah aneka bumbu dan rempah yang dihaluskan.
Resep ayam panggang nasi jahe
Resep menu lengkap ini terdiri dari lauk ayam dan nasi jahe. Ayam panggang bisa dimasak lebih dulu. Sambil menunggu, kamu dapat membuat nasi jahenya.
Resep ayam kremes tanpa baking powder
Kremesan ayam biasa dicari bila membuat lauk ini. Teksturnya garing dan terasa sedikit gurih saat dimakan.
Resep ayam kremes ini lebih simpel. Kamu tak perlu memakai baking powder untuk membuatnya.
Resep ayam goreng buttermilk
Tak hanya dijadikan lauk praktis rumahan, ayam goreng buttermilk juga cocok kamu jadikan ide jualan. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
Resep ayam garang asem
Bila mencari lauk asam menyegarkan, garang asem ayam ini bisa menjadi pilihan tepat untuk makan.
Rasa asamnya berasal dari irisan belimbing, dicampur dengan aneka bumbu dan dimasak bersama santan.
Resep ayam ungkep bumbu kuning
Praktis dan mudah dibuat dalam jumlah banyak, ayam ungkep sangat cocok dijadikan stok lauk makan. Kamu bisa menggoreng atau memanggannya kapan saja.
Resep semur ayam kecap sederhana
Tak perlu ribet membuat makanan untuk anak, kamu bisa mengolah ayam menjadi semur untuk santap siang maupun malam.
Semur ayam berkuah manis. Sangat cocok untuk anak yang belum bisa makan pedas.
Resep tumis buncis dada ayam filet
Tumisan selalu menjadi pilihan tepat saat tidak memiliki banyak waktu memasak. Kali ini, kamu bisa memadukan buncis dan dada ayam untuk membuat tumisan.