Pecinta daging pasti tidak akan melewatkan hidangan daging khas benua biru ini saat mengunjungi Eropa.

Steak au poivre adalah makanan Perancis dengan daging sapi yang dilapisi merica bubuk dan digoreng. Itu disajikan dengan https://www.lekodelivery.com/ saus yang dibuat di wajan yang sama di mana steak dimasak. Biasanya, hidangan ini ditemani dengan salad dan kentang.

Banyak orang di seluruh negeri menyukai daging domba panggang, yang biasanya dimakan sebagai hidangan utama. Daging domba biasanya direndam dalam campuran minyak zaitun, jus lemo, dan berbagai rempah segar sebelum dipanggang di panggangan arang tradisional. Kentang, salad, atau saus tzatziki biasanya dipadukan dengan hidangan ini.

Jenis pasta Tuscan yang disebut paappardelle

Ini akan menjadi salah satu makanan terbaik di daerah ini jika dikombinasikan dengan ragù di cinghiale. Kain yang dibuat dengan daging memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih kuat daripada kain biasa karena dimasak dalam waktu yang lama dan perlahan dalam saus tomat dan anggur merah yang kaya. Dikombinasikan dengan pasta telur segar, dading empuk menjadi kombinasi yang penuh rasa dan tradisi di setiap gigitan. Itu lezat dan kaya, dengan banyak peterseli segar cincang dan taburan Parmigiano.

Shashlik adalah sebutan untuk barbekyu tradisional Asia Tengah dan Barat yang terdiri dari potongan daging yang diasinkan, ditusuk, dan dipanggang, seperti domba, sapi, atau babi, tergantung pada preferensi agama dan regional. Biasanya dimakan dengan potongan sayuran seperti bawang bombay dan paprika.

Roštilj za leskovačke ovce

Leskovački roštilj adalah teknik memanggang daging tradisional yang dianggap sebagai jenis barbekyu terbaik di Serbia dan sekitarnya. Terlepas dari fakta bahwa persiapan daging masih menjadi rahasia yang hanya diketahui oleh Leskovac, ahli barbekyu, campuran giling secara tradisional terdiri dari daging sapi yang dicincang, digiling (pertama kasar lalu halus), dibumbui, dan didiamkan. paling tidak 48 jam sebelum dimasak. Campuran giling biasanya terdiri dari daging serta bawang bombay cincang dan merica bubuk. Memasak daging di atas panggangan di atas bara api adalah bagian dari metode pemanggangan Leskovac, yang menghasilkan daging berair dengan aroma berasap yang menyenangkan.

Sargam

Sarma adalah makanan pokok tradisional Turki dengan isian yang dikelilingi oleh dedaunan atau sayuran berdaun. Banyak jenis makanan yang berbeda.

Polpette dengan bumbu sugo

Polpette al sugo adalah bakso dengan saus. Bakso biasanya dibuat dengan daging giling (sapi atau sapi muda), telur, roti yang direndam dalam susu, keju Parmigiano-Reggiano, peterseli, garam, dan merica, meskipun ada banyak resep untuknya. Setelah dibentuk, bakso dimasukkan ke dalam wajan hingga berwarna kecokelatan dan kemudian dimasak dengan kuah yang dibuat dari bawang bombay, minyak zaitun, tomat, dan bumbu. Tutupnya dengan penutup dan lanjutkan memasak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bakso matang sepenuhnya.