1. Mengapa Kopi Fore Membuka Banyak Gerai di Jawa Barat?
Jawa Barat, khususnya kota besar seperti Bandung, memiliki kultur kopi yang sangat kuat. Bandung dikenal sebagai kota dengan banyak anak muda, komunitas kreatif, serta gaya hidup urban yang lekat dengan budaya nongkrong di kafe.
Alasan utama Fore Coffee membuka banyak gerai di Jawa Barat adalah: https://kopiforejabar.org/
- Pasar potensial besar: Bandung dan kota besar lain seperti Bekasi, Bogor, serta Depok punya jumlah mahasiswa dan pekerja muda yang tinggi.
- Tren kopi kekinian: Fore melihat peningkatan konsumsi kopi susu modern yang konsisten.
- Dukungan kopi lokal: Jawa Barat memiliki banyak perkebunan kopi berkualitas (Garut, Pangalengan, Ciwidey) sehingga pasokan bahan baku mudah diakses.
2. Menu Kopi Fore yang Paling Digemari di Jawa Barat
Beberapa menu yang populer di kalangan pecinta kopi Jawa Barat antara lain:
- Caramel Macchiato: manis, creamy, namun tetap terasa espresso-nya.
- Butterscotch Latte: unik karena kombinasi rasa manis gurih.
- Es Kopi Fore Susu Aren: favorit pecinta kopi susu kekinian.
Mengapa digemari?
- Rasa konsisten di tiap gerai.
- Profil kopi seimbang: tidak terlalu pahit, cocok untuk lidah masyarakat urban.
- Pilihan rasa manis variatif yang sesuai selera anak muda Bandung yang suka mencoba hal baru.
3. Memadukan Cita Rasa Kopi Lokal dengan Konsep Modern
Fore Coffee tidak hanya menjual kopi, tetapi juga menghadirkan cerita kopi lokal Jawa Barat dengan cara modern.
- Mereka menggunakan biji kopi lokal seperti Java Preanger yang memiliki ciri fruity & floral.
- Dipadukan dengan konsep minuman kekinian (kopi susu, latte beraroma, cold brew dalam kemasan modern).
- Menggunakan desain interior minimalis dan digitalisasi (aplikasi, cashless payment) untuk menarik generasi muda.
4. Menghadirkan Karakter Kopi Jawa Barat
Kopi khas Jawa Barat dikenal dengan aroma fruity, floral, dan acidity cerah. Fore menghadirkannya dalam menu seperti:
- Cold Brew Fruity Blend → menonjolkan keasaman segar dari biji lokal.
- Single Origin Java Preanger → disajikan dalam bentuk pour-over atau filter untuk mempertahankan karakter asli biji.
- Signature Latte berbasis kopi lokal → memadukan cita rasa tradisional dengan selera modern.
5. Inovasi Unik Fore Coffee di Jawa Barat
Untuk bisa bersaing dengan kedai kopi independen yang juga banyak di Bandung, Fore melakukan inovasi seperti:
- Aplikasi digital Fore Coffee: memudahkan pemesanan online, loyalty points, dan promo.
- Sustainability concept: menggunakan bahan ramah lingkungan, seperti gelas biodegradable.
- Kolaborasi lokal: berpartner dengan petani kopi Jawa Barat untuk memperkenalkan kopi single origin.
- Menu seasonal khas Bandung: misalnya varian kopi dengan sentuhan rasa lokal seperti bandrek latte atau kopi pandan.